冬笋切片,香菇、平菇洗净去蒂切条,胡萝卜切片。鹌鹑蛋下锅煮5分钟,放凉去壳。炒锅放油,油温6成热,下胡萝卜煸炒1分钟,下冬笋香菇翻炒片刻,下鹌鹑蛋、平菇翻炒3分钟。加小半碗清水加盖中小火焖煮3分钟,开盖加生抽、 盐即可。
鹌鹑蛋怎么做好吃
食材:
鹌鹑蛋150克、胡萝卜半截、平菇20克、香菇2朵,冬笋1根
煮鹌鹑蛋的方法:
1、冬笋切片;
2、香菇、平菇洗净去蒂切条;
3、胡萝卜切片;
4、鹌鹑蛋下锅煮5分钟,放凉去壳;
5、炒锅放油,油温6成热,鹌鹑蛋怎么做好吃 煮鹌鹑蛋的方法下胡萝卜煸炒1分钟,下冬笋香菇翻炒片刻,下鹌鹑蛋、平菇翻炒3分钟;
6、加小半碗清水加盖中小火焖煮3分钟,开盖加生抽、 盐即可。
小贴士:
煮鹌鹑蛋的时候,可以加入自己喜欢的食材。