毛豆洗净沥，姜切片大葱切段。锅中放入姜片、葱段八角桂皮香叶、小茴香、干辣椒、花椒、毛豆、清水适量煮沸。放入盐3勺煮10分钟，关火浸泡30分钟，捞出装盘即可。

　　如何制作盐水毛豆

　　食材：

　　毛豆200克、大葱1段、姜1块、干辣椒适量、桂皮适量、香叶适量、八角适量、小茴香适量、盐3勺

　　盐水毛豆的做法：

　　1、毛豆洗净沥干；

　　2、姜切片大葱切段；

　　3、锅中放入姜片、葱段八角桂皮香叶、小茴香、干辣椒、花椒、毛豆、清水适量煮沸；

　　4、放入盐3勺煮10分钟，关火浸泡30分钟，捞出装盘即可。盐水毛豆的做法 如何制作盐水毛豆

　　小贴士：

　　在煮盐水毛豆的时候，一定不要盖盖子，否则毛豆煮出来会变黑。