清炒苦瓜的家常做法 清炒苦瓜怎么做好吃苦瓜洗净对半剖开，用勺子去除苦瓜瓤，切片，蒜切末。油温烧至6成热，放入蒜末，苦瓜大火炒至断生。放入盐半勺，鸡精半勺拌匀即可。

　　清炒苦瓜怎么做好吃

　　食材：

　　苦瓜1根、大蒜5瓣、盐半勺、鸡精半勺

　　清炒苦瓜的家常做法

　　1、苦瓜洗净对半剖开，用勺子去除苦瓜瓤，切片；

　　2、蒜切末；

　　3、油温烧至6成热，放入蒜末，苦瓜大火炒至断生；

　　4、放入盐半勺，鸡精半勺拌匀即可。

　　小贴士：

　　苦瓜内的白色部分要去除干净，否则会有苦味。