紫薯先去皮，然后切成薄片。将去皮的紫薯片煮熟，然后碾压成紫薯泥。加入适量糯米粉合白糖，混合搅拌均匀，紫薯芝麻球怎么做好吃 紫薯芝麻球的简单做法揉成团。将面团分成大小相同的圆球，再滚上白芝麻。起锅烧油，油温5成热，下紫薯圆子开始炸，麻圆漂浮起来之后，小火炸四五分钟即可。

　　紫薯芝麻球怎么做好吃

　　食材：

　　紫薯100克、糯米粉100克、白芝麻适量、白糖适量

　　紫薯芝麻球的简单做法：

　　1、紫薯先去皮，然后切成薄片；

　　2、将去皮的紫薯片煮熟，然后碾压成紫薯泥；

　　3、加入适量糯米粉合白糖，混合搅拌均匀，揉成团；

　　4、将面团分成大小相同的圆球，再滚上白芝麻；

　　5、起锅烧油，油温5成热，下紫薯圆子开始炸；

　　6、麻圆漂浮起来之后，小火炸四五分钟即可。

　　小贴士：

　　紫薯本身带有甜味，如果不喜欢太甜，可以少加糖，或者不加。