现如今人们的饮食习惯有了很大转变，尤其是自西方快餐引入中国以后，无论大人还是小孩都非常喜欢吃快餐食品，尤其是汉堡薯条一类的食物，不少小朋友都会要求家长带他们去汉堡店吃汉堡，不少家长担心汉堡店的汉堡存在食品安全隐患，会选择在家给孩子制作汉堡，在家做汉堡的时候，汉堡中间的肉怎么做呢？下面小编就为大家介绍汉堡中的肉如何制作。

大家在吃汉堡的时候，汉堡会有很多种类，有鸡肉汉堡、牛肉堡、蟹肉堡等各种汉堡。对于不同的汉堡种类，其汉堡中的肉做法也各有不同，这里小编就以鸡肉汉堡怎么做。

顾名思义，鸡肉汉堡肯定是用鸡肉做的汉堡，大家知道汉堡都是两片面包，中间夹杂一些蔬菜和肉，配上一些专门调制的酱汁，即可食用，那么中间的肌肉具体怎么做呢。首先大家要准备好鸡肉，对于这个鸡肉，大家可以选择鸡腿肉也可以选择鸡胸肉，鸡腿肉比较嫩，鸡胸肉比较干，这些全凭大家口味爱好，在准备好鸡肉之后，有骨头的要把骨头给剔掉，尽量切成片，不要零零碎碎的肉，然后大家可以把这戏鸡肉进行腌制，比如放入料酒、鸡精以及一些调味料，按照一定比例，进行腌制，腌制时间在10小时左右，腌制时放在冰箱冷藏，然后取出过上面包糠，进行油炸，炸至两面金黄即可，那么一个鸡肉排就做好了，放在汉堡中就成为一个美味的鸡肉汉堡，鸡肉汉堡脂肪能量低，而且自己在家做汉堡，所有食材都是新鲜卫生的，大人小孩吃着都放心。下次如果家中小孩想要吃汉堡，大家就可以按照这个方法做汉堡。

这个是做鸡肉汉堡的做法，有些还想做猪排汉堡的，那个步骤可以按照鸡肉排的方法来，不过需要把猪肉剁碎，放入各种腌制调料，此时也可以放入一些鸡蛋清，搅拌均匀，在炸的时候也需要裹上面包糠，再进行煎炸即可。

对于汉堡中间的肉怎么做，小编在上文中为大家介绍的是鸡肉汉堡和猪肉汉堡的做法，因为汉堡的种类不同，其汉堡中间的肉的做法肯定也有所不同，因此大家在做汉堡的时候，可以选择自己喜欢吃的肉，按照小编所介绍的方法做。