鸡肉剁成小块之后，放入汤锅，氽去血水，捞出沥干。炖锅放入鸡肉、虫草花，倒入适量清水，放入红枣，隔水煮2个小时。最后调入盐1勺，搅拌均匀即可。

　　乌鸡汤怎么做好喝

　　食材：

　　乌鸡肉250克、 虫草花30克、 红枣30克。

　　乌鸡汤的做法：

　　1、鸡肉剁成小块之后，放入汤锅，氽去血水，捞出沥干；

　　2、炖锅放入鸡肉、虫草花，倒入适量清水，放入红枣，乌鸡汤怎么做好喝 乌鸡汤的做法隔水煮2个小时；

　　3、最后调入盐1勺，搅拌均匀即可。

　　小贴士：

　　鸡肉在炖之前先焯水，能够去除多余的油脂，让鸡汤味道更加清爽。