春节长假是餐饮消费的旺季，除了堂食之外，各大老字号餐厅的外卖接单数量与以往相比也有大幅度的增长。

　　春节期间，京城各大老字号餐厅年夜饭人气高，至少能翻3台，其中地安门马凯餐厅平均每天翻台7-8次。据地安门马凯餐厅经理吕永杰介绍，“这一天下来，我们至少要接待近千人，翻台7-8次，排200多号。

　　对于其主要客群，北京华天饮食集团公司总经理贾飞跃说，“主要以三五口小家庭聚会为主，其比例能占到消费总人数的七八成”。

　　此外，柳泉居、烤肉宛、砂锅居、曲园酒楼等老字号平均每天都要排长队，而像峨嵋酒家、烤肉季等在销售高峰排队400多号，再创人气新高。值得注意的是，烤肉宛、春节长假老字号餐厅火爆 餐饮外卖接单同创新高烤肉季、砂锅居、老西安饭庄等老字号单店在长假当中都接待了超过1万人的顾客。

　　不仅是堂食，各老字号餐饮外卖销售也非常火爆。庆丰包子铺不少门店外卖销售成倍增长，其中庆丰西单店外卖销售是去年同期的17倍、庆丰月坛外卖增长10倍。什刹海美食明珠烤肉季仅通过快递邮寄和店内员工送餐的年货，节日期间就超过了200份。