喜茶GO小程序点餐系统出新品 饮品大融合趋势渐显前些日子，喜茶在喜茶GO小程序点餐系统上推出新品水果谷物酸奶杯，无独有偶，奈雪的茶在深圳新开了一家BlaBlaBar酒馆。茶饮+烘焙，茶饮+酒，茶饮+……从这可以看出，饮品业大融合趋势渐显。

　　一份产品用两个杯子盛装，下层为正常原味酸奶，上层是水果和谷物坚果。分草莓和芒果两个口味，区别在于放入的水果不同，统一售价25元。制作方法上，这款产品并不复杂。酸奶选用的是现成产品，加入水果谷物就可以完成。

　　此外，奈雪的茶BlaBlaBar酒馆开在深圳欢乐海岸，以红、黑、金属色作为主色调，再配合多面积的镜面。这家酒馆在夜晚的灯光中犹如一个浓缩的欲望都市，表露着暗藏心底的妩媚和狂野。

　　从精酿与咖啡的结合开始，酒就逐渐进入咖啡、茶饮领域；从软欧包搭配茶饮开售起，软欧包和饮品也开始不分家。+烘焙、+酒，饮品业开始变成一个大融合行业。前段时间，星巴克也开出一家提供多款烘焙和酒类产品的新店。

　　“创新行为都是为了聚焦年轻人的流量，并不是主业，主业还是卖茶。都在做品牌年轻化，怕品牌老化。消费品整个市场的玩法都在变，主要源于年轻消费群体的环境在变化。用正常思维模式来理解这个新消费，可能会有很大差别，要用新消费的思维看整个行业。”吴磊说。

　　用这个思路来审视，喜茶的这款酸奶产品，更多地像一款展现创新力的营销性质产品，而奈雪的小酒馆也避免不了吸引流量的考量。