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慕玛披萨3个月增100家店 完善的餐饮管理系统是秘诀

发布时间:2019-04-12 15:21 来源:德克士网上订餐 作者:德克士宅急送

  近年来,一家名叫“慕玛披萨”的品牌因为3个月内狂开100家分店而引起行业的关注,是什么促使了慕玛披萨迅速崛起呢?其中一个很重要的因素是慕玛团队拥有完善的餐饮管理系统。

  慕玛披萨诞生于杭州,2014年5月开了第一家门店。4年的积累沉淀,给品牌蓄足了力量,在3个月时间内,狂开100家门店。

  慕玛开发的这套系统,将销售模块、生产制作模块、财务管理模块、员工管理模块、用户数据模块,全部整合在了一起。为此,慕玛组建了一个十几人的技术团队。这在整个餐饮行业,都是一个另类。但好处显而易见。

  借助这套系统,门店老板可以很“佛系”地管理,即使不在店里,也可以实时查看店面经营情况、用户情况、复购情况。

  系统结合了所有外卖平台,掌握了所有的流量获取渠道后,统一分配订单到门店,自动派单给快递人员。

  这套系统的优点,首先就是能降低人工成本,可以为门店至少减掉一个人,比如收银员就不需要了;再次,店主可以远程监控,比较省心。

  “慕玛大多数产品都是OE化和半产品化的,系统能够根据门店的销售情况,清楚地预估出它的进货量。”

  这样一来,不但强有力地管控了门店的供应链,也确保了食材的安全性和新鲜性,很大程度上规避了食品安全的问题。慕玛披萨3个月增100家店 完善的餐饮管理系统是秘诀