政协委员建议加强订餐系统监管 保障舌尖上的安全如今点外卖越来越方便,只需要打开手机,动动手指,外卖就会送上门,但是随之也带来了新的食品安全监管问题。为此,全国政协委员郭景平建议,要进一步加强网络订餐系统食品安全监督,保障舌尖上的安全。
第一,要整合评价体系,深化信用监管,推动网络订餐平台将市场监管部门的餐饮服务食品安全量化分级指标作为消费点评指标评价体系的基础,评定商家信用等级,设立信用红线,一旦跌破立即做下线处理。
第二,要开展远程监控,推广在餐饮服务商家后厨安装摄像头,将“明厨亮灶”直播功能嵌入手机订餐App客户端,使监管人员和消费者可通过手机客户端实时监督商家加工制售食品操作过程。同时,将送餐骑手健康信息上线手机客户端,给消费者更多的食品安全保证。
第三,要实施以网管网,实现智能监管,将市场监管部门食品安全监督信息系统与网络订餐平台深度连接,利用实时大数据采集、对比分析技术及时发现食品安全风险点位,及时将商家违法违规行为实时推送给执法人员和网络订餐平台,实现监管力量精准投送。
第四,要探索行刑衔接,重罚证照造假,并建立“食品安全黑名单”,加大对网络订餐食品安全违法违规行为曝光力度。