中国本土咖啡品牌瑞幸咖啡因为与星巴克的竞争,引起了美国权威媒体《华尔街日报》的关注。《华尔街日报》认为,星巴克正在艰难地学习如何利用配送工具与中国本土创业公司瑞幸咖啡进行竞争。这里所说的配送工具则是指外卖接单业务。
新一类中国消费者往往希望咖啡迅速送到自己手中。瑞幸咖啡的突然崛起迫使星巴克和麦当劳加入到建立配送系统的竞争中,以期最好地适应火爆的中国市场。
前不久,美国百年杂志《福布斯》在一篇关于星巴克中国的报道中,也对瑞幸咖啡做了相似的定性。《福布斯》认为,瑞幸咖啡是星巴克在中国面临的最具挑战性的竞争对手。
而更早一些,瑞幸咖啡连同美团、阿里、旷视科技等入选美国商业杂志《快公司》2019中国最创新力公司十强榜单。星巴克瑞幸外卖接单大战 获华尔街日报关注在上榜理由中,有一句论断——“瑞幸咖啡已成为星巴克最有实力的挑战者。”
毫无疑问,这些知名外媒已将瑞幸咖啡这个创业仅几年时间的中国品牌,视为与星巴克咖啡同一量级的强有力竞争对手。而最新出版的《华尔街日报》,更是从门店规模、咖啡外送价格、消费者喜好、外卖配送系统等多方面,对瑞幸和星巴克进行了对比报道。
从门店规模来看,星巴克目前在中国运营着3700家门店,计划今年再新开近600家。瑞幸咖啡则计划今年在中国新开约2500家门店,其门店总数将达到4500家。
从咖啡外送价格来看,以北京为例,点一份星巴克16盎司(约448克)的美式咖啡外卖需要人民币37元(约合5.52美元),而点一份瑞幸咖啡外卖需要人民币27元(约合4.02美元)。
而从外卖配送系统来对比,在中国的主要城市,星巴克和瑞幸承诺半小时内送达。虽然星巴克花了很高的费用研究设计特殊的杯盖和包装,但瑞幸的配送时间和服务却让消费者印象深刻。
毫无疑问,瑞幸和星巴克这两家公司都希望,外卖服务将诱使消费者更频繁地生出喝咖啡的念想,并在实体店购买利润水平更高的咖啡产品。而正因为面临着瑞幸“后来居上”的优势和压力,星巴克在中国打造咖啡帝国的理念已经逐渐发生了变化。