据报道，接近6年的外卖苦战之后，餐饮外卖行业在To B的大潮中，将战场转移到了争夺B端商家的新领域。

　　6年时间，外卖从单日几万单到如今的三四千万单，有了几百倍的增长，如今，一个围绕外卖行业的经济体已经形成。里面是数亿用户、骑手以及数百万餐饮商家和相关创业公司。

　　当C端市场份额相对稳定后，落后的饿了么开始了新动作。1月初，口碑与饿了么宣布，未来一年将赋能100万本地生活服务商家实现数字化升级，为100万商家新上线亿助力商家升级。资金将主要用于4个大方向，行业大营销计划、全面数字化升级、深入供应链服务和先锋商户奖励政策。

　　激战多年的对手，突然调头转向了商家。对饿了么来说，这是其追赶美团外卖的新机会，也是最后的机会。但对美团外卖来说，这是其进一步扩大领先优势，形成更稳定的业务闭环的机会。

　　从外卖发展C端到To B的服务，也符合整体经济环境。王莆中在2019美团外卖产业大会上也这样说，外卖行业已经从“红利驱动”转向了“效率驱动”。餐饮外卖行业打响To B第一枪 2019年转移争夺B端商家

　　在全新的餐饮外卖生态下，美团和饿了么都已经意识到了商户端的重要性。在外卖经济体里，平台和商户是共生共荣的利益共同体，只有通过技术创新、大数据分析和精细化运营等方式提高餐饮商家效率，才能持续推进行业向前的发展。