提到火锅外卖，大部分人会先想到海底捞、巴奴，这就是标签的作用。通过打造属于自己品牌的标签，会加深消费者的印象，从而提升销量。所以说，餐饮外卖品牌学会标签打造很重要。

　　如今的火锅店正变得越来越相似，这也是消费者对各品牌感知趋于中性、无从选择的原因。从火锅的发展轨迹来说，由于资讯传播方式、物流和上游供应链的快速发展，各品牌的菜品正变得越来越趋同，一方面使得各家难以拉开差距，另一方面也迫使品牌开始寻找一些“独占性”食材或独特销售主张，这也就是著名的USP理论。

　　按理来说，广告投放得再多最终消费者还是要进入门店消费的，如果门店数量实在太少，即便在春晚上打广告都没有用。

　　因此，解决品牌能见度问题的不是曝光量而是宣传渠道，若老板本身有明确的品牌认知，但没有合适的转化和宣传渠道，那么品牌只是一种空中楼阁，标签打造也就无从谈起。

　　现阶段，由于新媒体的崛起，宣传渠道不胜凡举，微信、微博、头条、抖音等等，再加上电梯、广播、传单等地推方式，挑起来难免眼花缭乱。

　　有实力的品牌会打造自己的全媒体渠道，这当然是万全之策，但如何在有限人力的情况下达到最大效果才是我们追求的目的。

　　打造品牌标签是一个由内而外的过程，内部做好研发、定位，外部做好分发、维护，通过良好的标签打造，潜移默化影响消费者的购买决策，达到提升品牌影响力，提升营业额的最终目的。如何通过标签锚定顾客 火锅外卖怎么给自己贴标签