昨天早上,一条关于加强网络订餐系统监管的话题讨论在微博热搜榜排到了第三位,讨论度达到77万人次。外卖时代,网络订餐食品安全问题已经成为了千家万户关心的大事。
全国人大代表、万山镇电子商务服务中心负责人华茜向大会提交了《关于加强网络外卖订餐监督管理力度的建议》,建议严禁家庭私厨及无实体店商家从事网络外卖。大多数网友对此表示强烈支持、同意。
此前,浙江、重庆、厦门及各地市在当地陆续提出了对网络餐饮管理的相关办法。今年两会,网络外卖订餐系统监督管理建议再次被提,使我们不得不审视:如何监管整个外卖行业?
用户规模体量呈持续稳定增长,在线外卖收入占比不断攀高,市场份额以及整体规模的网络订餐外卖,已经形成了新的格局——新餐饮,新外卖。
作为新时代产业,外卖从线下到线上,从经营到运营,从供应链到产业链,从店铺选址到统筹管理,各个方面的因素决定了外卖发展的特点:标准化、流程化、规模化、可复制化。
对应的现象则是:相较于线下实体门店,线上外卖产品做餐、订餐、送餐等流程没有一套标准化管理流程,难以被市场监管部门进行量化监督。
此前,也曾有人大代表建议,针对网络外卖订餐管理规范,建议提高入网餐饮单位档次门槛和水平,完善信用体系建设。
未来行业内将加强对网络餐饮管理细则的敲定,进一步加大对食品生产经营者主体责任的落实和管理。因此,从商家角度而言,要增强食品安全意识和法治意识,增强普法观念,不断加强和改进食品安全工作。聚焦食品安全 两会代表再提网络订餐系统监管议题