蛙遇是一家以经营时尚牛蛙品类为主题的餐厅,通过有趣的对话故事,聚焦于“牛蛙”和“美食”,以创新的经营模式演绎经典传统的牛蛙文化,诠释经典美味。蛙遇人均消费多少钱?请接着往下看吧。
首先,蛙遇聚焦食材品质,从源头保证优质。蛙遇选择的是青皮牛蛙品种,养殖周期长达6个月,个头中等,这种牛蛙本身脂肪含量低、蛋白质含量高,是比较优质的蛋白质肉类,口感更嫩滑,肉质更鲜嫩。每一只牛蛙活杀现做,若活杀后超过1个半小时是坚决不予放入炭火蛙锅中的,以此保证炭火蛙锅中的每一块牛蛙肉都鲜嫩爽滑。
同时坚持好油的标准,选用原料精工细选,品质安全有保障,同样调味所用的香料如辣椒、豆瓣酱等均取自川菜发源地,是经过精心挑选的,食材的优质从根源上决定了味道的质量。
蛙遇一直以来都遵循着好吃、好玩、蛙遇人均消费多少钱 蛙遇平均消费大概多少有趣的品牌定位和品牌文化。专为追求新颖时尚的年轻人打造了独特的就餐环境,灯光、背景、装饰,每一个角落都是拍照圣地,人均消费在80~100元左右,与一般的主题餐厅比起来还算适中。