统一口径对于很多餐企来讲，大多是说来容易做来难。当危机来临时，很多餐企会陷入混乱甚至恐慌之中。因此，餐饮外卖企业在决定对事件进行回应之前，必须事先统一口径，有组织、有计划地对外发声，避免因恐慌而自乱阵脚。

　　一是对内与对外统一说辞，很多企业在危机发生时的第一反应就是“捂”，对内部员工严令五申要掩盖真相，在对外声明中又换成另副温和的面孔，声明企业不存在任何问题。而事实上，靠“捂”带来的安稳不会长久，当纸包不住火时，往往会成为助燃剂，让危机之火燃烧得更为猛烈。

　　二是前后统一说辞，我们在很多案例中都见到这样的情况，第一天董事长出来发言说，此事我们没有责任；第二天公关经理又跑出来说就此事来说企业负有一定的责任，前后不同的声明，让公众到底听谁的好。此时，餐企要非常清楚，公众一定会选择其中最坏的结果进行传播，并且会越传越坏。

　　餐企之所以出现说辞不一，很多时候就是因为在处理危机时，没有事先统一步调。在处理危机的过程中，可能有领导与媒体发言人的对外声明，但同时，也有记者在嗅到新闻价值时的明察暗访。所以，参于危机处理的人就不能仅限于相关领导与公关代表，可能还有被动参与的普通员工。

　　这里要讲的其实是一个“预防”层面的事情，具体说来，就是要让实际运营情况与对外声明/广告保持一致，通俗来讲就是要对“曾经说过的话”负责到底。否则，那些已经“广而告之”的保证、宣传语等等，就会变成一颗颗不定时炸弹，随时可能引爆。

　　出色的危机解决方案一定不是教会企业如何逃避责任，而是带领企业如何直面错误，然后通过解决错误重拾公众信任。餐饮外卖企业遇公关危机 如何巧用“统一口径”化解

　　当危机发生时，企业在统一说辞与统一步调之前，首先要做的是统一事实，让所有的解决方案围绕着事实进行，而不是一味的辩解与逃避应负的责任。否则，只会让消费者对企业渐渐失去耐心，同时，也会为企业留下没有责任担当的负面印象。