餐饮外卖业如何打造品牌力 2招教你成为餐饮领军品牌饮食是人类永恒的需要，这就造成了餐饮外卖市场竞争激烈，如何能在成千上万个餐饮品牌中脱颖而出？这就需要企业具有很强的品牌影响力。以下两个建议可以帮助各位餐饮人打造餐饮领军品牌。

　　要打造自己的餐饮品牌力，核心就是要做好定位，让自己成为这个品类的“霸主”。你有品牌力，就意味着你要有足够的品牌势能，提到麻辣烫大家想到的是杨国福，做到这样的程度你就成功了，你就有可能成为品类的霸主。如何让自己成为品类的代名词，这是餐饮品牌力打造的最核心的目标。

　　从2015年开始，中国的餐饮进入了数字化的元年，顾客的数字化、商品的数字化、交易的数字化、全过程的数字化，这代表着未来餐饮的趋势。餐饮人能不能把握这个趋势赋能到品牌的数字化，品牌价值的数字化？辰智创始人葛建辉认为这是未来五年到十年里面中国餐饮人最大的价值。

　　餐饮品牌的数字化运营能力是未来品牌力构建最核心的要求，也是未来餐饮发展过程中对餐饮人提出最重要的要求，如何去构建从后厨、采购到配送的数字化，让我们去预测每个店的销量，如何把客户每一笔订单以及他们消费的偏好记录下来，去反推。

　　在品牌宣传上要怎么跟顾客更好地沟通，怎么更好地完成跟顾客交付那一刻沟通的方式，形成店里跟顾客联系的数字化，商品跟顾客联系的数字化，以及店内扫码点餐的设备跟顾客在某一个场景上交互的数字化。最后形成我们的品牌跟顾客、跟员工、跟供应商他们之间的联系，都能够数字化地监测运营、管理，最后去驱动我们这个品牌更好的去影响消费者。