玉米具有开胃益智、调理中气的功效，还能降低血脂肪，延缓衰老、增强记忆力，是日常家庭必备的食材。今天为大家介绍家常菜椒盐玉米粒的做法

，营养又美味，大家赶紧学起来吧！

　　主料：

　　玉米350克；

　　辅料：

　　玉米淀粉；

　　椒盐玉米粒的做法步骤：

　　1.玉米洗净，放入锅中焯水2分钟，捞出放凉；

　　2.剥下玉米粒放入碗中；

　　3.玉米中加入玉米淀粉，拌匀，椒盐玉米粒的做法 椒盐玉米粒怎么做好吃使玉米粒均匀的沾上玉米淀粉；
 

　　3.锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入裹好的玉米粒炸制，基本成型后用筷子分散黏在一起的玉米粒，炸至金黄后捞出沥干，装盘，撒上椒盐即可。
 

　　小贴士
 

　　玉米中所含纤维素是一种不为人体吸收的碳水化合物，可降低人的肠道内致癌物质的浓度，并减少分泌毒素的腐质在肠道内的积累，从而减少结肠癌和直肠癌的发病率；玉米中所含木质素，可使人体内的 “ 巨噬细胞 ” 的活力提高2~3 倍，从而抑制癌瘤的发生；玉米中还含大量的矿物质，食物中的镁具有明显的防癌效果 。