揭秘串串叔叔的经营之道 人工智能餐饮营销管理系统串串叔叔是一家以经营骨汤麻辣串为主的全国型时尚快餐连锁企业，它经营串串已将近9年，如今发展势头依旧强劲。在探究串串叔叔的经营之道过程中，小编发现，除了品质、创新等经营要素之外，串串叔叔的成功还离不开引入了人工智能餐饮营销管理系统。

　　串串叔叔的汤底是符合时下消费者健康饮食需求的营养骨汤底，将骨汤和麻辣串结合在一起，创新了产品。另外，串串叔叔的食材选择丰富多样，肉类、海鲜、蔬菜等多达60余种。

　　在就餐场景上，创造一人火锅系列，迎合时下的多变求新的年轻人。从产品层面上，串串叔叔采用多系列餐品同步发展，除了串串之外，还有饮品、铁板炒饭、酱烧等多个系列。

　　为控制产品的标准化，串串叔叔创建了中央厨房。从食材到烹饪流程、出品，都制定严格的标准，各餐厅所有原材料均由中央厨房统一加工。

　　串串叔叔引入了智能餐饮管理系统，打通第三方外卖平台渠道，通过餐饮系统的数据分析，以及后台实时掌握门店流水、销售、支付占比、会员数据等问题，解决连锁企业跨区域发展无法统合门店数据，管理失控等弊端。

　　串串叔叔使用的智能餐饮营销管理系统正是早年餐道迎合订单数据互联网化研发的产品，如今随着技术越来越成熟，商家需求越来越多，餐道去年上线云平台，系统包括外卖平台管理、接单管理、智能点餐、营运管理、配送骑手管理、营销管理、数据运营中台等数十项功能。

　　小编总结：综上所述，串串叔叔成功的经营之道可以用两个字概括：创新。无论是品质还是策略，还是引入智能餐饮管理系统，在餐饮行业当中都是创新者。