蒜蓉丝瓜的做法简单，用丝瓜作为主料，配料有大蒜，盐和鸡精，将配料备好，丝瓜去皮洗干净放进锅里翻炒，然后放调味料出锅即可，这是一道好吃的家常菜，具体蒜蓉丝瓜的做法如下。

　　蒜蓉丝瓜做法大全介绍

　　食材：

　　丝瓜1根；大蒜2瓣；

　　调料：

　　盐1勺；鸡精1勺；

　　蒜蓉丝瓜的做法步骤：

　　1、大蒜切末，备用；

　　2、丝瓜去皮洗净，切成5里面左右段，然后切条备用

　　3、锅中放入适量油，烧至油温7成热，放入蒜末翻炒，然后倒入丝瓜条翻炒。

　　4、炒熟后放入盐、鸡精调味即可出锅。

　　蒜蓉丝瓜的做法技巧：

　　1、做蒜蓉丝瓜的时候，不要把丝瓜的皮给刮完，要适当的留些许皮，会大大提高丝瓜的爽脆，口感更好；

　　2、酿入丝瓜的蒜蓉一定要先放到锅里兜一下，否则味道会过重，让人难以下口。蒜蓉丝瓜的做法 蒜蓉丝瓜做法大全介绍