”谢谢茶“成新晋网红 餐饮外卖品牌如何从网红进阶2019年刚开年,又一新网红茶饮品牌——“谢谢茶”进入大家的视线。如今创造网红的成本越来越低,品牌爆红的路径也越来越多,但网红餐饮外卖品牌想成为深入人心的品牌却不容易,那么,餐饮人应该怎么做呢?
有网友吐槽,从街头到巷尾的500米距离开了4家奶茶店,卖的都有网红爆品黑糖珍奶,不仔细品味,根本尝不出口感上的差异。相似的营销场景内,卖一样产品的茶饮店们有点让消费者们“傻傻分不清楚”。
奈雪的茶与喜茶的互撕事件,事实上反映的也正是茶饮品牌对于产品差异化的焦虑。在品牌创立之初,卖水果茶的奈雪的茶与卖芝士茶的喜茶还有着明显的区别,而如今,这种差异化正在日渐模糊。对于茶饮品牌来,产品的差异化是一个需要持之以恒并贯穿发展始终的战略。
历经两年的高速发展,网红茶饮依然没有摆脱过度消费包装创意与营销创意的吐槽。占卜、表白、灵感……这些创意被茶饮品牌用了个遍。新奇的创意固然是很多消费者首次消费的理由,却不能构成二次消费的吸引力。
对于消费者来说,真正有内涵的产品必将是以产品品质、口感等要素为基础,辅以创意包装、新奇营销等,方能成就一个有颜、有料、有趣的茶饮品牌。
1月24日,喜茶对外发布了其2018年的成绩单。2018年,喜茶新增门店近百家,门店总数量达163家;喜茶GO小程序于2018年6月底上线万用户,喜茶GO的用户月复购率超36%,小程序占比订单量超35%……
在过去的一年内,喜茶将店面开到了海外,通过培养线上消费习惯来缓解线下排队压力……管理上的重大决策推动着喜茶稳步向前。反之,也有一些茶饮品牌因为经营漏洞,管理缺失而导向铩羽而归。
2019年是新茶饮趋向成熟的一年。在今年,会有越来越多的品牌将主要精力用于“修炼”内功上,用产品、服务,以及供应链三大核心去征服市场。喜茶、奈雪的茶、因味茶如此,谢谢茶也当如此。