最后给大家送上板栗的几道美食，有兴趣的可以试试：

　　1 栗子炖猪蹄

　　

　　主料：猪蹄1个、板栗10个

　　辅料：

　　海带适量、葱1段、姜1小块、八角1颗、花椒1/2茶匙、桂皮1段、料酒1/2汤匙 、生抽1/2汤匙、老抽1/2汤匙、植物油2汤匙、山楂适量

　　做法：

　　1. 猪蹄让卖家给切成大块，回家后洗干净，板栗用剪刀剪口，用微波炉或水煮后去皮备用，准备好所需的调味料，葱切断儿，姜切片；

　　2. 锅中放水，放入猪蹄焯水，捞出，洗干净，淋干水分；

　　3. 锅中放少许植物油，放入猪蹄小火煸炒，炒至变色后，放入海带头，葱断和姜片、花椒和八角、桂皮，翻炒出香味，再加入料酒、生抽、老抽翻炒；

　　4. 加没过猪蹄的水，再加几片山楂干，大火炖开后转小火炖，炖至猪蹄软烂；

　　5. 放入栗子继续炖大约20分钟左右，至栗子粉面，放入盐调味；

　　6. 如果汤汁还比较多，可开大火收一下，至汤汁浓稠即可。

　　2 栗子红烧肉

　　

　　主料：五花肉1块、板栗250克

　　辅料：

　　姜片3片、冰糖1小块、酱油2勺、桂皮1块、八角2个、香叶2片、甘草1片、油盐适量

　　做法：

　　1. 烧锅开水，加入点盐，将新鲜板栗下入，煮上五分钟；

　　2. 再将煮好的板栗倒入冷水中， 泡上十分钟（这样就很容易的将板栗壳都剥下来，准备好其它原料）；

　　4. 泡过的五花肉放入锅中， 加入少许油翻炒；

　　5. 直至翻炒到五花肉表面微微发黄， 体积缩小，加入冰糖继续翻炒；

　　6. 五花肉翻炒上色后加入适量的酱油和料酒继续翻炒， 再加入其它大料翻炒一下；

　　7. 加入适量的开水，大火煮开后转为小火，煮上十五分钟；

　　8. 倒入剥好的栗子，加盖继续煮上十分钟；

　　9. 加入盐调味，最后大火收汁即可；

　　10. 盛入小钵中，表面撒些小葱末。

　　3 板栗牛蛙

　　

　　食材：牛蛙，板栗，葱，姜，蒜，青尖椒，红尖椒，盐，黑胡椒，干淀粉，生抽，老抽，料酒，冰糖，高汤。

　　做法：

　　1、牛蛙切块，用盐半茶匙，食用油半汤匙，黑胡椒半茶匙，干淀粉两茶匙用手抓拌均匀，腌渍十分钟。

　　2、板栗水煮10-20分钟，捞出过冷水备用，青红辣椒切圈，姜切片。

　　3、锅里放油烧8成热，把牛蛙放进去，大火炸。一个个丢进去，开始不要翻动，晃动锅到牛蛙可以分散的时候，再用筷子拨开。板栗也放进锅里炸一下，外皮微酥就捞出来。

　　4、炸好的牛蛙和板栗备用。

　　5、炸牛蛙的油全部倒掉，锅里沾的油就够了，把葱姜蒜爆炒出香味。

　　6、放生抽，老抽，料酒，冰糖，高汤一碗烧开。

　　7、倒入牛蛙和板栗，大火烧开，小火焖5分钟。

　　8、调入半茶匙盐，大火收汁。

　　9、锅里的汁还没收干的时候，放青红辣椒，大火炒断生即可。

　　4 板栗白菜

　　

　　食材：板栗，白菜，油，盐，生抽，淀粉，排骨汤。

　　做法：

　　1、把板栗洗净，从中间切口，用水煮5分钟左右。

　　2、用凉水过一下剥壳去皮。

　　3、把白菜洗净切条，枸杞泡泡洗净。

　　4、把排骨汤倒锅里。

　　5、下白菜，板栗，生抽。

　　6、转中火小煮10分钟左右。

　　7、加胡椒粉，盐。

　　8、加水淀粉勾芡撒上枸杞装饰即可。

　　最后给大家送上板栗的几道美食，有兴趣的可以试试：

　　1 栗子炖猪蹄

　　

　　主料：猪蹄1个、板栗10个

　　辅料：

　　海带适量、葱1段、姜1小块、八角1颗、花椒1/2茶匙、桂皮1段、料酒1/2汤匙 、生抽1/2汤匙、老抽1/2汤匙、植物油2汤匙、山楂适量

　　做法：

　　1. 猪蹄让卖家给切成大块，回家后洗干净，板栗用剪刀剪口，用微波炉或水煮后去皮备用，准备好所需的调味料，葱切断儿，姜切片；

　　2. 锅中放水，放入猪蹄焯水，捞出，洗干净，淋干水分；

　　3. 锅中放少许植物油，放入猪蹄小火煸炒，炒至变色后，放入海带头，葱断和姜片、花椒和八角、桂皮，翻炒出香味，再加入料酒、生抽、老抽翻炒；

　　4. 加没过猪蹄的水，再加几片山楂干，大火炖开后转小火炖，炖至猪蹄软烂；

　　5. 放入栗子继续炖大约20分钟左右，至栗子粉面，放入盐调味；

　　6. 如果汤汁还比较多，可开大火收一下，至汤汁浓稠即可。

　　2 栗子红烧肉

　　

　　主料：五花肉1块、板栗250克

　　辅料：

　　姜片3片、冰糖1小块、酱油2勺、桂皮1块、八角2个、香叶2片、甘草1片、油盐适量

　　做法：

　　1. 烧锅开水，加入点盐，将新鲜板栗下入，煮上五分钟；

　　2. 再将煮好的板栗倒入冷水中， 泡上十分钟（这样就很容易的将板栗壳都剥下来，准备好其它原料）；

　　4. 泡过的五花肉放入锅中， 加入少许油翻炒；

　　5. 直至翻炒到五花肉表面微微发黄， 体积缩小，加入冰糖继续翻炒；

　　6. 五花肉翻炒上色后加入适量的酱油和料酒继续翻炒， 再加入其它大料翻炒一下；

　　7. 加入适量的开水，大火煮开后转为小火，煮上十五分钟；

　　8. 倒入剥好的栗子，加盖继续煮上十分钟；

　　9. 加入盐调味，最后大火收汁即可；

　　10. 盛入小钵中，表面撒些小葱末。

　　3 板栗牛蛙

　　

　　食材：牛蛙，板栗，葱，姜，蒜，青尖椒，红尖椒，盐，黑胡椒，干淀粉，生抽，老抽，料酒，冰糖，高汤。

　　做法：

　　1、牛蛙切块，用盐半茶匙，食用油半汤匙，黑胡椒半茶匙，干淀粉两茶匙用手抓拌均匀，腌渍十分钟。

　　2、板栗水煮10-20分钟，捞出过冷水备用，青红辣椒切圈，姜切片。

　　3、锅里放油烧8成热，把牛蛙放进去，大火炸。一个个丢进去，开始不要翻动，晃动锅到牛蛙可以分散的时候，再用筷子拨开。板栗也放进锅里炸一下，外皮微酥就捞出来。

　　4、炸好的牛蛙和板栗备用。

　　5、炸牛蛙的油全部倒掉，锅里沾的油就够了，把葱姜蒜爆炒出香味。

　　6、放生抽，老抽，料酒，冰糖，高汤一碗烧开。

　　7、倒入牛蛙和板栗，大火烧开，小火焖5分钟。

　　8、调入半茶匙盐，大火收汁。

　　9、锅里的汁还没收干的时候，放青红辣椒，大火炒断生即可。

　　4 板栗白菜

　　

　　食材：板栗，白菜，油，盐，生抽，淀粉，排骨汤。

　　做法：

　　1、把板栗洗净，从中间切口，用水煮5分钟左右。

　　2、用凉水过一下剥壳去皮。

　　3、把白菜洗净切条，枸杞泡泡洗净。

　　4、把排骨汤倒锅里。

　　5、下白菜，板栗，生抽。

　　6、转中火小煮10分钟左右。

　　7、加胡椒粉，盐。

　　8、加水淀粉勾芡撒上枸杞装饰即可。

　　最后给大家送上板栗的几道美食，有兴趣的可以试试：

　　1 栗子炖猪蹄

　　

　　主料：猪蹄1个、板栗10个

　　辅料：

　　海带适量、葱1段、姜1小块、八角1颗、花椒1/2茶匙、桂皮1段、料酒1/2汤匙 、生抽1/2汤匙、老抽1/2汤匙、植物油2汤匙、山楂适量

　　做法：

　　1. 猪蹄让卖家给切成大块，回家后洗干净，板栗用剪刀剪口，用微波炉或水煮后去皮备用，准备好所需的调味料，葱切断儿，姜切片；

　　2. 锅中放水，放入猪蹄焯水，捞出，洗干净，淋干水分；

　　3. 锅中放少许植物油，放入猪蹄小火煸炒，炒至变色后，放入海带头，葱断和姜片、花椒和八角、桂皮，翻炒出香味，再加入料酒、生抽、老抽翻炒；

　　4. 加没过猪蹄的水，再加几片山楂干，大火炖开后转小火炖，炖至猪蹄软烂；

　　5. 放入栗子继续炖大约20分钟左右，至栗子粉面，放入盐调味；

　　6. 如果汤汁还比较多，可开大火收一下，至汤汁浓稠即可。

　　2 栗子红烧肉

　　

　　主料：五花肉1块、板栗250克

　　辅料：

　　姜片3片、冰糖1小块、酱油2勺、桂皮1块、八角2个、香叶2片、甘草1片、油盐适量

　　做法：

　　1. 烧锅开水，加入点盐，将新鲜板栗下入，煮上五分钟；

　　2. 再将煮好的板栗倒入冷水中， 泡上十分钟（这样就很容易的将板栗壳都剥下来，准备好其它原料）；

　　4. 泡过的五花肉放入锅中， 加入少许油翻炒；

　　5. 直至翻炒到五花肉表面微微发黄， 体积缩小，加入冰糖继续翻炒；

　　6. 五花肉翻炒上色后加入适量的酱油和料酒继续翻炒， 再加入其它大料翻炒一下；

　　7. 加入适量的开水，大火煮开后转为小火，煮上十五分钟；

　　8. 倒入剥好的栗子，加盖继续煮上十分钟；

　　9. 加入盐调味，最后大火收汁即可；

　　10. 盛入小钵中，表面撒些小葱末。

　　3 板栗牛蛙

　　

　　食材：牛蛙，板栗，葱，姜，蒜，青尖椒，红尖椒，盐，黑胡椒，干淀粉，生抽，老抽，料酒，冰糖，高汤。

　　做法：

　　1、牛蛙切块，用盐半茶匙，食用油半汤匙，黑胡椒半茶匙，干淀粉两茶匙用手抓拌均匀，腌渍十分钟。

　　2、板栗水煮10-20分钟，捞出过冷水备用，青红辣椒切圈，姜切片。

　　3、锅里放油烧8成热，把牛蛙放进去，大火炸。一个个丢进去，开始不要翻动，晃动锅到牛蛙可以分散的时候，再用筷子拨开。板栗也放进锅里炸一下，外皮微酥就捞出来。

　　4、炸好的牛蛙和板栗备用。

　　5、炸牛蛙的油全部倒掉，锅里沾的油就够了，把葱姜蒜爆炒出香味。

　　6、放生抽，老抽，料酒，冰糖，高汤一碗烧开。

　　7、倒入牛蛙和板栗，大火烧开，小火焖5分钟。

　　8、调入半茶匙盐，大火收汁。

　　9、锅里的汁还没收干的时候，放青红辣椒，大火炒断生即可。

　　4 板栗白菜

　　

　　食材：板栗，白菜，油，盐，生抽，淀粉，排骨汤。

　　做法：

　　1、把板栗洗净，从中间切口，用水煮5分钟左右。

　　2、用凉水过一下剥壳去皮。

　　3、把白菜洗净切条，枸杞泡泡洗净。

　　4、把排骨汤倒锅里。

　　5、下白菜，板栗，生抽。

　　6、转中火小煮10分钟左右。

　　7、加胡椒粉，盐。

　　8、加水淀粉勾芡撒上枸杞装饰即可。

　　最后给大家送上板栗的几道美食，有兴趣的可以试试：

　　1 栗子炖猪蹄

　　

　　主料：猪蹄1个、板栗10个

　　辅料：

　　海带适量、葱1段、姜1小块、八角1颗、花椒1/2茶匙、桂皮1段、料酒1/2汤匙 、生抽1/2汤匙、老抽1/2汤匙、植物油2汤匙、山楂适量

　　做法：

　　1. 猪蹄让卖家给切成大块，回家后洗干净，板栗用剪刀剪口，用微波炉或水煮后去皮备用，准备好所需的调味料，葱切断儿，姜切片；

　　2. 锅中放水，放入猪蹄焯水，捞出，洗干净，淋干水分；

　　3. 锅中放少许植物油，放入猪蹄小火煸炒，炒至变色后，放入海带头，葱断和姜片、花椒和八角、桂皮，翻炒出香味，再加入料酒、生抽、老抽翻炒；

　　4. 加没过猪蹄的水，再加几片山楂干，大火炖开后转小火炖，炖至猪蹄软烂；

　　5. 放入栗子继续炖大约20分钟左右，至栗子粉面，放入盐调味；

　　6. 如果汤汁还比较多，可开大火收一下，至汤汁浓稠即可。

　　2 栗子红烧肉

　　

　　主料：五花肉1块、板栗250克

　　辅料：

　　姜片3片、冰糖1小块、酱油2勺、桂皮1块、八角2个、香叶2片、甘草1片、油盐适量

　　做法：

　　1. 烧锅开水，加入点盐，将新鲜板栗下入，煮上五分钟；

　　2. 再将煮好的板栗倒入冷水中， 泡上十分钟（这样就很容易的将板栗壳都剥下来，准备好其它原料）；

　　4. 泡过的五花肉放入锅中， 加入少许油翻炒；

　　5. 直至翻炒到五花肉表面微微发黄， 体积缩小，加入冰糖继续翻炒；

　　6. 五花肉翻炒上色后加入适量的酱油和料酒继续翻炒， 再加入其它大料翻炒一下；

　　7. 加入适量的开水，大火煮开后转为小火，煮上十五分钟；

　　8. 倒入剥好的栗子，加盖继续煮上十分钟；

　　9. 加入盐调味，最后大火收汁即可；

　　10. 盛入小钵中，表面撒些小葱末。

　　3 板栗牛蛙

　　

　　食材：牛蛙，板栗，葱，姜，蒜，青尖椒，红尖椒，盐，黑胡椒，干淀粉，生抽，老抽，料酒，冰糖，高汤。

　　做法：

　　1、牛蛙切块，用盐半茶匙，食用油半汤匙，黑胡椒半茶匙，干淀粉两茶匙用手抓拌均匀，腌渍十分钟。

　　2、板栗水煮10-20分钟，捞出过冷水备用，青红辣椒切圈，姜切片。

　　3、锅里放油烧8成热，把牛蛙放进去，大火炸。一个个丢进去，开始不要翻动，晃动锅到牛蛙可以分散的时候，再用筷子拨开。板栗也放进锅里炸一下，外皮微酥就捞出来。

　　4、炸好的牛蛙和板栗备用。

　　5、炸牛蛙的油全部倒掉，锅里沾的油就够了，把葱姜蒜爆炒出香味。

　　6、放生抽，老抽，料酒，冰糖，高汤一碗烧开。

　　7、倒入牛蛙和板栗，大火烧开，小火焖5分钟。

　　8、调入半茶匙盐，大火收汁。

　　9、锅里的汁还没收干的时候，放青红辣椒，大火炒断生即可。

　　4 板栗白菜

　　

　　食材：板栗，白菜，油，盐，生抽，淀粉，排骨汤。

　　做法：

　　1、把板栗洗净，从中间切口，用水煮5分钟左右。

　　2、用凉水过一下剥壳去皮。

　　3、把白菜洗净切条，枸杞泡泡洗净。

　　4、把排骨汤倒锅里。

　　5、下白菜，板栗，生抽。

　　6、转中火小煮10分钟左右。

　　7、加胡椒粉，盐。

　　8、加水淀粉勾芡撒上枸杞装饰即可。它是“秋果之王”，每天吃几粒，腰好腿好血管好！