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糖三角好吃,但很多人都容易犯这两个错误,你中招了吗

发布时间:2019-09-14 12:54 来源:德克士网上订餐 作者:德克士宅急送

  
 

  4.将小剂子擀成面皮,这步是大家容易犯错的地方之一。擀皮的时候不要像饺子皮那样擀四周,上下左右擀圆即可。这样做出来的糖三角皮更暄软。

  

  5. 皮中放入适量的糖馅。

  

  6. 捏合。用手轻捏边缘5毫米以下的部分,顶端不要捏,下面挤压。这一步也是很多人容易犯错的。

  像饺子那样的捏法,容易导致边缘部分过于薄而硬性美观。(图片中是我第一次捏的,就犯了这个错误)

  

  

  7.将糖三角静置醒发20-30分钟。蒸锅放水,放入蒸好的糖三角,开大火烧开水,转中火蒸15分钟关火,糖三角好吃,但很多人都容易犯这两个错误,你中招了吗焖5分钟开盖即可。

  

  

  
 

  4.将小剂子擀成面皮,这步是大家容易犯错的地方之一。擀皮的时候不要像饺子皮那样擀四周,上下左右擀圆即可。这样做出来的糖三角皮更暄软。

  

  5. 皮中放入适量的糖馅。

  

  6. 捏合。用手轻捏边缘5毫米以下的部分,顶端不要捏,下面挤压。这一步也是很多人容易犯错的。

  像饺子那样的捏法,容易导致边缘部分过于薄而硬性美观。(图片中是我第一次捏的,就犯了这个错误)

  

  

  7.将糖三角静置醒发20-30分钟。蒸锅放水,放入蒸好的糖三角,开大火烧开水,转中火蒸15分钟关火,焖5分钟开盖即可。