土豆去皮切片，放清水中浸泡，.锅中油温烧至6成热，放花椒、蒜末炒香，加入土豆片翻炒均匀，加入青红椒翻炒至断生，加入生抽、老抽、清水焖炒3分钟，待汤汁收浓，放盐，鸡精调味即可。

　　怎么做红烧土豆片好吃

　　主料：

　　土豆200克，青椒20克，红椒20克;

　　辅料：

　　蒜2瓣，花椒1克，生抽1勺，老抽半勺;

　　红烧土豆片的做法步骤：

　　1.土豆去皮切片，放入清水中浸泡。青红椒切块，蒜切末；

　　2.锅中倒入适量油，油温烧至6成热，放入花椒、蒜末炒香。加入土豆片翻炒均匀。加入青红椒翻炒至断生，加入生抽1勺、老抽半勺、少量清水焖炒3分钟；

　　3.待汤汁收浓，放入盐半勺，鸡精半勺调味即可。

　　小贴士：

　　土豆不但营养价值高，而且还有较广泛的药用价值。我国中医学认为，土豆有和胃、健脾、益气的功效，可以预防和治疗多种疾病，还有解毒、消炎之功效。

　　红烧土豆片是一道制作非常简单的川菜，用到的就是我们生活中常吃的土豆，红烧土豆片的做法 怎么做红烧土豆片好吃土豆配上了丰富的调味料制作而成的美味佳肴，口感香辣。红烧土豆片的做法你们学会了吗?