豌豆荚摘掉两端和老筋，洗净沥干水分，锅中加少许油，放葱花和蒜粒煸炒出香味，将豌豆荚倒入锅中翻炒，加适量盐和清水翻炒均匀，盖上盖子焖3分钟，开盖继续翻炒，炒熟之后出锅即可。

　　豌豆荚怎么炒

　　主料

　　豌豆荚适量;

　　辅料

　　植物油20克，盐，蒜粒，葱花;

　　清炒豌豆荚的做法：

　　1.豌豆荚摘掉两端和老筋，清洗干净沥干水分;

　　2.锅中加入少许油，放葱花和蒜粒煸炒出香味，然后将豌豆荚倒入锅中快速翻炒;

　　3.加入适量盐和清水，翻炒均匀，然后盖上盖子焖3分钟;

　　4.开盖继续翻炒，炒熟之后出锅即可。

　　小窍门

　　做清炒豌豆荚要选择那种嫩的绿的，这样的豌豆荚炒出来更加的清脆甘甜。豌豆荚怎么炒 清炒豌豆荚的做法