山楂糖雪球，不知道大家只知道这个小吃吗？

　　小编觉得它可漂亮了，感觉像是霜雪打过的山楂！仙仙的！仙气飘飘的山楂糖雪球原来做起来这么简单！后来，小编发现挺简单了，自己在家都可以做！
 

　　主料：

　　山楂 200克

　　白砂糖 100克

　　水 100毫升

　　白醋 几滴

　　做法：

　　1 把山楂去蒂，清洗干净，然后擦干水分备用。为了吃的方便，可以用筷子从山楂顶部向里戳穿，把核去掉。

　　2 把白砂糖和水按1:1的比例，倒入锅中，中小火开始熬糖，直至熬化。

　　3 煮至糖浆沸腾，气泡由大变小，越来越密时，往锅里倒几滴白醋搅拌均匀后关火。（全程要不停的搅拌。）

　　4 接下来继续用铲子不停的搅拌，直至糖的温度有所降低。

　　5 把山楂果放到锅中，快速翻炒均匀，让每一个果子表面都粘满糖。

　　6 随着温度下降，糖霜会变得越来越白，直至全部凝固时就可以盛出