新金融观察报：吉野家推出“吉味石锅”新品。

为了满足消费者的多元需求和增加顾客的消费体验，日前，香港合兴餐饮集团旗下的快餐品牌吉野家，推出了由大陆著名青年影视演员任重代言的“吉味石锅”新品，并在北京、天津等6省市吉野家餐厅同步面市。本次吉野家首次尝试了跨国美食“混搭”，将地道的韩国风味引入产品，并采用国内经过严格认证资质的供应商提供的多种食材，打造了“板烧猪肉”“玉子什锦”两款新品。其中，板烧猪肉石锅拌饭加入了韩国风味泡菜，玉子什锦石锅拌饭加入了韩式风味桔梗。另外，两款产品都配有独家秘制的韩式浓香香甜辣酱。

作为”阳光计划“的见证者，20余名美食达人和媒体朋友受邀品尝了拥有阳光品质的新品佳肴：吉味咖喱和吉味石锅。加上此前已经面市的吉味拉面，吉野家用精选食材为美食爱好者打造出跨国阳光美味三珍更多元化的菜单，为消费者提供了更多选择空间。除了用心平衡营养与美味，“阳光计划”项目还将陆续推出“LED阳光屏幕”和“阳光厨房”。透明化的后厨操作体现了吉野家严格的管理体系，正是这样的管理使公司获得了ISO14001环境管理体系认证，同时还获得了陆桥质检认证中心颁发的食品安全管理体系认证证书。吉野家的“阳光计划”将让顾客吃得健康，更吃得安心。

东方饮食拥有悠久的历史，各种不同食材的巧妙搭配创造出舌尖美食。东方美食专家吉野家在已经拥有备受美食爱好者推崇的多种美食的前提下，在近期推出吉味咖喱和吉味石锅两种跨国阳光新品。

全新的吉味咖喱包括汉堡排咖喱饭和鸡排咖喱饭两种，100%的精选纯牛肉和精心煎制的鲜嫩鸡排，搭配新鲜蔬菜和精心熬制的甘甜浓郁咖喱汁，带来醇厚的香味及极富变化的口感，让各位美食爱好者体验到领先的地道日式咖喱风味。咖喱汁汇聚百草之精华，味道令人迷醉倾倒。

吉味石锅之韩辣什锅拌饭是韩国特色的传统美食，吉野家另辟蹊径，将石锅加热超过摄氏200度，之后将米饭置入石锅之中，待至锅底自然形成焦香的锅巴，加上健康养生的腌制辣白菜、精选时令鲜蔬和韩式特有甜辣酱料，在搅拌的动作下奏出滋滋做响的旋律，营养和美味完美融合。米饭与石锅之间产生美妙的作用，在舌尖上跳跃米饭的芳香，享受时蔬的鲜嫩质感与韩式酱料的味蕾刺激。

而之前已经上市的吉味拉面，将香煎鸡排和板烧猪肉配上日式风味骨汤，特有的圆润爽滑面条，经过特定的时间和温度的烹煮，面条新鲜筋道而略有弹面质感，浓香满溢。加上最近推出的吉味咖喱和吉味石锅，将打造吉野家的美味三珍。目前，吉味咖哩已经正式在北京、天津以及河北地区吉野家全部餐厅开始供应；吉味石锅则将于2013年9月份正式在各餐厅推出，现在于指定的10家餐厅试卖。

上面提到的“LED阳光屏幕”及“阳光厨房”两项活动是“阳光计划”的一部分，不仅可以让顾客从餐厅内的LED屏幕和半开放式厨房中了解到厨房内操作的流程和牛肉饭的烹制过程，更打造出了让人放心的厨房。

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